Parc Naturopôle Nutrition Santé : Living Lab avant les Living Lab

Philippe Laurent pourrait donner l’impression d’un cumulard tellement il a eu de fonctions. Pourtant, à y regarder de plus près, on perçoit nettement la ligne guide qui structure son parcours professionnel et son engagement. Rien de moins que la passion du territoire et du collectif. Tous ceux qui l’ont côtoyé connaissent son histoire : Philippe […]

Tania Rougier Végépolys Valley « Tout est interconnecté »

Tania Rougier est responsable de l’antenne Clermontoise de Végépolys Valley, le nouveau pôle de Compétitivité national qui a intégré Céréales Vallée et Nutravita. Il couvre tout le cycle végétal, depuis la génétique des plantes, leurs conditions de culture, de stockage et de transformation pour différents usages, alimentaires comme non alimentaires.  Il se définit comme  le […]

Focus Vidéo – Guillaume Blanc présente Fabien Andrieux, Oxsitis

En ce mois spécial Nutrition/Santé, nous avons rencontré Fabien Andrieux, le Président Fondateur de Oxsitis. Plus encore! L’interview est adroitement dirigée par Guillaume Blanc que nous remercions chaudement. Oxsitis? A mis chemin entre nutrition et bagagerie, Oxsitis développe depuis une bonne douzaine d’année des produits de qualité à destination des sportifs. Découvrez à travers notre […]

Entretien Anthony Fardet : aliments ultra-transformés, notre poison

Rédaction à 4 mains : Pauline Rivière / Anthony Fardet Si on s’intéresse au sujet des aliments ultra-transformés on connaît forcément Anthony Fardet. Très sollicité par les médias, il présente une approche qu’il qualifie lui-même de « révolutionnaire ». Nous l’avons interviewé dans le cadre de notre dossier spécial Nutrition mais le sujet est beaucoup […]

L’Auvergne, vers une nouvelle philosophie de l’alimentation? 

Aujourd’hui l’alimentation prend une place centrale dans les débats qui animent la société. Les enjeux sont majeurs puisqu’ils touchent tous les secteurs. Environnement, économie, santé, éducation… L’alimentation est partout. Pourtant les consommateurs ont de plus en plus de mal à y voir clair. Comment être sûr que l’acte d’achat alimentaire ne provoque pas d’effets néfastes […]

Clément Pradel, réalité augmentée pour les voyageurs immobiles

Clément Pradel est un bourbonnais engagé pour son territoire et ses habitants. Après plusieurs années à la tête de projets à destination de publics fragiles il décide de créer sa boite « Sagesse Technologies ». L’objectif ? Réconcilier les nouvelles technologies avec la prise en charge des personnes âgées. Un pari osé qui porte déjà ses fruits. […]

#INNOVATION TERRITORIALE Châtel-Guyon Station pilote Pleine santé

Inscrire la station thermale plus que centenaire dans une nouvelle dynamique avec la même longévité, c’est tout l’enjeu du re-positionnement “Station de Pleine Santé” engagé à Châtel-Guyon. Les attentes et modes de vie ont évolué, le rapport individuel et sociétal aux questions liées à la santé aussi (voir à ce sujet notre article “Stations thermales […]

ALICE CORTEVAL et LA FONDATION ANALGESIA

MOLÉCULES, APPLI, CHATBOT, REALITE VIRTUELLE … L’INNOVATION POUR LUTTER CONTRE LA DOULEUR L’Institut ANALGESIA est une fondation de recherche, dédiée à l’innovation contre la douleur. Plus de 50 ans qu’aucun médicament antalgique innovant n’a vu le jour ! Le secteur est en panne d’innovation alors même que la douleur chronique touche plus de 10 millions […]