Le château d’Ygrande : les graines du monde d’après

Le Château d’Ygrande dans l’Allier est un projet d’hôtellerie-restauration-écuries porté par Pierre-Marie Tissier. Cédric Denaux en est le nouveau chef cuisinier. Originaires de la Drôme, avec son épouse Kathy, ils ont décidé de tout quitter pour un nouveau projet de vie dans le Bourbonnais. Botanistes et passionnés de permaculture, ils inventent à travers leur cuisine […]

Les sources de St Nectaire ancêtres des imprimantes 3D ?

On continue notre petit tour dans le Massif du Sancy ! Nous sommes allés aux Fontaines Pétrifiantes de Saint-Nectaire, lieu touristique emblématique de Saint-Nectaire. Vous saviez que les imprimantes 3D ont un ancêtre naturel ? Les fontaines pétrifiantes produisent et exposent des objets originaux, fabriqués de manière artisanale grâce à la matière calcaire qui jaillit des […]

Jean-Claude Mairal, quel sens va-t-on donner à l’innovation ?

par Pauline Rivière Jean-Claude Mairal a un parcours de militant politique communiste. Élu en 1983 à Moulins-sur-Allier et 2008 à Creuzier-le-Vieux, il fut aussi Président du conseil général de l’Allier (1998-2001) et,en 2004, vice-président du conseil régional d’Auvergne. De ses propres mots, il s’est beaucoup investi sur la thématique des territoires, de la démocratie participative, […]

Parcs naturels régionaux : une autre vie s’invente ici. Vraiment ? 

C’est la base line du réseau des parcs en France. Une promesse forte, qui englobe les activités touristiques et les questions d’attractivité de ces territoires ruraux et préservés. A l’heure où l’on s’interroge sur la capacité de l’activité touristique à se réinventer pour ‘ré enchanter’ la proximité,  réduire ses impacts, revenir à des notions d’épanouissement […]

Mes premières fois. David Cabal, Art Air Festival.

David Cabal dirige Kube, une agence événementielle avec laquelle il organise des événements pour ses clients. A côté, comme un jardin secret, sous une forme associative, il organise chaque année Art Air Festival  avec l’équipe de l’association Terre ou Art. Un festival qui mêle nature & culture. Un festival en petite jauge auto imposée qui […]

POINT DE VUE (s)

Le tourisme est un vaste, très très vaste, sujet. Difficile d’en définir les contours. Dans une sorte de format mixte entre le Top Inno et la revue de presse, nous vous proposons  de partager nos lectures, celles qui nous ont paru éclairantes ou interpellantes, pour entendre tous les points de vue, ou en tout cas, […]