Vincent Blot est un entrepreneur qui sait où il va. Comment beaucoup d’entre nous, son parcours professionnel pavé d’expériences variées et inspirantes l’ont conduit à porter aujourd’hui un projet qui fait sens pour lui et pour le territoire. Initiative unique en Auvergne, il est en train de développer la première Coopérative d’Activités et d’Emplois autour […]
En écho à notre dossier du mois dernier ‘L’Auvergne, laboratoire du bien vieillir 5.0’, dans lequel nous évoquions les axes d’excellence de la recherche en matière de prévention santé, il est une structure emblématique et unique en son genre qui revêt une importance particulière en matière de nutrition et de prévention : le Centre de Recherche […]
Philippe Laurent pourrait donner l’impression d’un cumulard tellement il a eu de fonctions. Pourtant, à y regarder de plus près, on perçoit nettement la ligne guide qui structure son parcours professionnel et son engagement. Rien de moins que la passion du territoire et du collectif. Tous ceux qui l’ont côtoyé connaissent son histoire : Philippe […]
Tania Rougier est responsable de l’antenne Clermontoise de Végépolys Valley, le nouveau pôle de Compétitivité national qui a intégré Céréales Vallée et Nutravita. Il couvre tout le cycle végétal, depuis la génétique des plantes, leurs conditions de culture, de stockage et de transformation pour différents usages, alimentaires comme non alimentaires. Il se définit comme le […]
En ce mois spécial Nutrition/Santé, nous avons rencontré Fabien Andrieux, le Président Fondateur de Oxsitis. Plus encore! L’interview est adroitement dirigée par Guillaume Blanc que nous remercions chaudement. Oxsitis? A mi-chemin entre nutrition et bagagerie, Oxsitis développe depuis une bonne douzaine d’années des produits de qualité à destination des sportifs. Découvrez à travers notre focus […]
Rédaction à 4 mains : Pauline Rivière / Anthony Fardet Si on s’intéresse au sujet des aliments ultra-transformés on connaît forcément Anthony Fardet. Très sollicité par les médias, il présente une approche qu’il qualifie lui-même de « révolutionnaire ». Nous l’avons interviewé dans le cadre de notre dossier spécial Nutrition mais le sujet est beaucoup […]
#DISPOSITIF #DOSSIERSPECIAL Auvergne Bio Distribution a été créée à l’initiative de producteurs et de transformateurs de toutes tailles, des tous petits comme des gros et soutenue par le Conseil Départemental du Puy de dôme à l’origine, il y a 12 ans. L’idée de cette structure était de réunir tout ce qui est produit en bio […]
Aujourd’hui l’alimentation prend une place centrale dans les débats qui animent la société. Les enjeux sont majeurs puisqu’ils touchent tous les secteurs. Environnement, économie, santé, éducation… L’alimentation est partout. Pourtant les consommateurs ont de plus en plus de mal à y voir clair. Comment être sûr que l’acte d’achat alimentaire ne provoque pas d’effets néfastes […]