Salomé Pinton est animatrice Technique du Syndicat des viticulteurs de l’AOC Côtes d’Auvergne et de l’IGP Puy-de-Dôme. Elle nous parle de l’évolution de ce vignoble depuis les années 50 et les ambitions que portent les professionnels pour les années futures. Sommes-nous au début d’une nouvelle histoire ? Votre parcours semble intimement lié au monde agricole. […]
Christian Coelho est maître de conférence à Vetagrosup à Lempdes. Il travaille sur les sujets viticoles depuis de nombreuses années. Nous avons cherché à savoir quelles étaient les forces de nos terroirs et à quels défis nous devrons faire face. Une plongée entre le passé et le futur. Avant de parler des vignobles d’Auvergne, racontez-nous […]
Invité par le CleRma, lors de la table ronde marques et territoires du 17 novembre dernier, Franck Barbry est Responsable fournisseurs locaux, salons régionaux et relations PME pour le groupe Auchan. Les produits locaux de qualité ont-ils un avenir dans la grande distribution ? Comment se mettent en place les relations entre magasins et fournisseurs […]
Mélissa Mialon, est ingénieure en agroalimentaire et docteure en nutrition, chercheuse en santé publique et professeure adjointe à la Trinity Business School, à Dublin. Elle travaille aussi auprès de l’OMS et a publié l’ouvrage «Big Food & Cie». Avec cet ouvrage très offensif, elle partage ses recherches sur les liens entre alimentation et lobbys. L’association […]
D’ici quelques mois, la première boutique en France “Bienvenue à la ferme” gérée par des entrepreneurs va voir le jour à Clermont-Ferrand. Une approche innovante d’approvisionnement de produits en circuit-court. Ce sont trois “presque” trentenaires qui se sont lancés dans cette aventure, initiée par le réseau Fermes & Co. Rencontre avec les fondateurs qui partagent […]
A l’occasion des Rencontres Nationales du Retour à la Terre et aux Territoires, l’association Back to Earth a organisé un hackathon sur une journée avec des étudiants de la métropole clermontoise. Il s’agit d’un événement où on « hack » une problématique. C’est-à-dire, on cherche à trouver une solution à un problème avec un […]
Denis Beauchamp est installé dans le Bourbonnais depuis une dizaine d’années. Il fait partie de l’association France Agri Twittos dont l’objectif est de partager sans filtre les différentes réalités du monde agricole sur les réseaux sociaux. A travers leurs témoignages et les différents contenus pédagogique diffusés sur Twitter, ils cherchent à reconnecter agriculteurs et citoyens. […]
9h00 du matin quelque part au centre de la France. Un tracteur approche de l’unité de biométhanisation située sur une petite route départementale. Il s’apprête à déverser son chargement dans une cuve prévue à cet effet. Dans le monde de la méthanisation on appelle cela un digesteur. L’unité de méthanisation est composée de deux bâtiments […]
Henri Landes est spécialiste de la politique du climat et de l’environnement et également spécialiste de l’économie et du dynamisme rural. Il publie aujourd’hui un essai « Repeupler les campagnes » pour promouvoir un autre maillage possible des territoires. Aujourd’hui, Henri Landes, vous êtes un acteur engagé au service du développement durable de la ruralité. Pourtant, ce […]
Depuis plus de 10 ans GRDF a fait évoluer son projet d’entreprise qui se résume à travers la phrase “Vert l’avenir”. L’ambition du groupe est d’atteindre 100 % de gaz renouvelables injectés dans les canalisations d’ici 2050. Ce scénario est-il crédible et souhaitable ? La R&D autour de la transition énergétique est particulièrement dynamique, notamment […]